Sie hat die Grillpfanne rausgeholt! Denn das ist die schnelle Marktfrauen Art, um in der eigenen Küche vegan zu grillen. Und es gab was ganz köstliches. Einen leckeren Sommerwirsing, zu Päckchen oder Röllchen verarbeitet, mit …
Alles Käse! Und Aufstrich.
Meine veganen Rezepte vom Wochenmarkt. Natürlich, vegan und mit guten Zutaten. Hier findest du leckere, vielleicht manchmal auch etwas ungewöhnliche vegane Rezepte für herzhaften veganen Käse, veganes Käsegebäck, verschiedene Dips und unterschiedlichste Saucen.
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Lauwarmer Spargelsalat mit Erdbeeren, Minze und Pesto-Nudeln
Hallo ihr Lieben, bevor ich überhaupt irgendetwas zum Rezept schreibe, möchte ich zunächst einmal zwei Fotos mit euch teilen, damit ihr seht, wie herrlich unser Stand gemeinsam mit dem Frühling erblüht ist. Ich sag’s euch, …
Vegane Artischocken-Pasta mit Chili Dip.
Hallo ihr Lieben, habt ihr schon mal Artischocken zubereitet? Seid ihr Artischocken Fans? Ich war das bisher nicht. Artischocken waren für mich bisher eher etwas, dass ich geflissentlich gemieden habe. Zu aufwendig und kein bisschen …
Slàinte! Vegane Cocktailsauce mit Whisky & Orange.
Mit ungefähr 16 Jahren habe ich angefangen, neben der Schule, auf Wochenmärkten zu arbeiten. Damals lebte ich noch in Wattenscheid und bin dann immer am Wochenende zusammen mit meinem Chef in aller Herrgottsfrühe auf nach …
Baba Ghanoush meets India.
Baba Ghanoush, das ich vor ein paar Wochen zum ersten Mal zubereitet habe, hat mir richtig super gut geschmeckt. Weil es so schön cremig und würzig ist, und weil es auf seine Art zwar Hummus ähnlich ist, aber doch mit so viel mehr Leichtigkeit und Frische daher kommt. Ein ganz feiner Geschmack verbunden mit der Cremigen Herbheit und zarten Saftigkeit, die eben nur eine Aubergine hat.
Gebackener Fenchel mit Estragon, gebratenen Stangenbohnen und Pflaumenchutney.
Vegane Sommerküche. Köstlich, einfach & lecker. Gebackener Zitronenfenchel mit Estragon und gebratenen Stangenbohnen an einem fruchtig-scharfen Pflaumenchutney mit Balsamico und Schalotten.
Vegane Antipasti Stangenbohnen-Pfanne.
Schnelles und einfaches veganes „One Pan“ Rezept für gebratene Stangenbohnen mit bunter Spitzpaprika. Dazu gibt es einen cremigen Knobi-Joghurt Dip, frische Cherrytomaten und etwas Balsamicocreme.
Veganes Naan Brot ~ Die fluffig, weiche Variante mit verschiedenen Dips.
Naan Brot. Soll ich noch kurz erklären, was das ist? Eigentlich kennt es ja jeder und gefühlt bin ich nun die letzte Rezepte Schreibende, die ein Rezept dafür veröffentlicht, bzw. zweimal veröffentlicht. Ich hatte es …
Gebratene Stangenbohnen mit veganem Naan Brot und Dreierlei Dips.
Super schnell gemacht und richtig lecker. Stangenbohnen und Möhren aus der Grillpfanne. Dazu, selbstgemachtes Naan Brot und Dreierlei Dips – Ein Cajun-Schwarzkümmel Hummus, ein veganer Knobi-Joghurt und ein fruchtig pikantes süß-säuerliches Johannisbeer-Tomaten Chutney.
Johannisbeer-Tomaten Chutney. Fruchtig, aromatisch und leicht Pikant.
Fruchtig, aromatisch und leicht pikant. Ein super einfach zuzubereitendes veganes Chutney mit roten Johannisbeeren und aromatischen Fleischtomaten. Passt zu (Grill)Gemüse, Brot, gebratenem Tofu oder z.B. zu veganem Hähnchenfleisch.
