Mit ๐๐ฒ๐ป๐ป๐ ๐๐ผ๐บ ๐ ๐ฎ๐ฟ๐ธ๐ โฅ Obst- und Gemรผse Fachtante seit รผber 14 Jahren auf dem Wochenmarkt. Genussmomente mit Herz & Guten Zutaten.
Lust auf anders. Vegane Rezepte, die einfach anders sind.
Zettel’s Cremiger Auberginen- Auflauf mit Tomaten – Zutaten: 1 groรe Aubergine 2-3 Tomaten (am besten Fleischtomaten) 1/2 Becher Chili-Humus oder selbstgemacht (funktioniert eigentlich mit jedem streichfรคhigen Dip – helle Gartenkrรคuter Streichcreme finde ich z.B. ziemlich lecker aber der Humus bekommt so eine schรถne knusprige, Kruste, …
Glutenfreiโ So schnell kannste ja kein Pรคckchen Pudding-Pulver aufreiรen… Ein glutenfreies Ruck-Zuck Dessert, unkompliziert, gรผnstig und von der Menge her absolut variabel. Und lecker, so lecker. Es gibt was frisches, was sรผรes und ein bisschen was knuspriges.
Jawohl. Ein Brot, gebacken aus Saftresten. Klingt komisch. Schmeckt aber richtig lecker. Hinzu gesellen sich dann noch ein paar Saaten und Kerne, Dinkelmehl und ein paar getrocknete Tomaten. Knusprig, wรผrzig und fix gemacht. Und das Beste. Man muss sich hierbei nicht an genaue Mengenangaben halten …
Kohl roh zu essen, auf die Idee wรคre ich frรผher nicht gekommen. Allerdings, wenn man hinter einem Marktstand arbeitet und Obst und Gemรผse verkauft, trifft man, Tag tรคglich, auf die unterschiedlichsten Ernรคhrungsweisen. In Form von Kunden natรผrlich ๐ Rohkรถstler, Veganer, Vegetarier, Makrobioten, High Carber, Paleo(isten?) …
Obstsalat trifft Feldsalat und knusprig sรผรes Brot. Ein bisschen vegane Vitamin-Power im Winter.