Hallo zusammen! Das wollte ich schon so lange mal ausprobieren! Vegane Datteln im Speckmantel bzw. im Nicht-Speckmantel, denn anstelle von Speck oder Bacon kommt hier eine Aubergine als vegane Speck-Alternative zum Einsatz. Und das Ergebnis …
Lust auf anders
Lust auf anders. Vegane Rezepte, die einfach anders sind.

Herzhafte Kartoffelwaffeln – vegan und knusprig.
Yes! Ich hab (neuerdings) einen an der Waffel. Beziehungsweise, ich habe mir ein neues Waffeleisen gegönnt. Die Beschichtung beim alten war irgendwie dahin also gab’s letzte Woche ein neues. Spontan gesehen und gekauft – kein …

Vegane Maamoul Tarte.
Maamoul Tarte. Oder auch veganer Dattelkuchen mit knusprigen Mandelmürbeteig-Streuseln und feiner Dattelfüllung. Super einfaches veganes Rezept mit ganz wenig Zucker und viel natürlicher Süße.

Süßer Bulgur – wie Milchreis zubereitet.
Hallo zusammen! Heute präsentiere ich euch ein Rezept aus der kleinen aber feinen Marktfrauen Chaos Küche. Getreu dem Motto – ich bin ganz bei mir, ich bin ganz bei mir, ich … Oh, guck mal, …

Schwarzwurzeln, Fenchel und Kartoffeln in Tahin-Senfsauce.
Hallo zusammen! Let’s make Schwarzwurzeln. Auf die ganz einfache Art und Weise, denn ich habe festgestellt, dass es für ein gutes Schwarzwurzel Gericht gar nicht viel mehr braucht, als ein wenig Butter und den ein …

Smashed Potato Tarte. Veganer Kartoffel-Lauch Crumble.
Lasst uns zusammen etwas verrücktes tun und einen Crumble backen! Aber einen herzhaften. Mit Lauch & Kartoffeln. Super crunchy und lecker. Veganer Crumble, mal herzhaft. Mit nussigen und leicht salzige Streuseln aus Haferflocken und Sesam.

Vegane Smashed Potato Tarte mit Lauch und Tahinguss.
Köstlicher Umami Genuss. Einfache, Vegane Tarte mit Kartoffelboden, weißen Bohnen und geröstetem Lauch. Dazu ein cremiger Chili-Tahin Guss. Ein einfaches glutenfreies Rezept.

Curry-Dattel Hummus mit Orange.
Lust auf was ungewöhnliches? Herzhafter Hummus trifft auf süß-fruchtige Dattel und Orange. Das Curry Madras setzt dem ganzen die Genuss Krone auf. Veganes Rezept.

Veganes Sweet-Chili Hähnchen mit Gemüse und Paprika-Erdnuss Sauce.
Mariniertes veganes Sweet-Chili Chicken mit einer „Ich möchte darin baden!“ super würzigen veganen Paprika-Erdnuss Sauce. Dazu gibt’s ein Asia-Mix Gemüse und Cashew-Reis.

Vegane Brezenknödel mit Schoko-Orangen Bratensauce und Rote Bete.
Schnelle Vegane Brezenknödel, sau lecker, mit dunkler Schoko-Orangen Bratensauce und einem warmen Rote Bete-Apfel Gemüse, das wie klassischer Rotkohl zubereitet wird.