Einfaches Rezept. Schnell gemacht. Veganer Mandelbiskuit mit Erdbeermarmelade, frischen Erdbeeren, oben auf eine Tonka-Mandel Puddingschicht und dazu noch ein wenig Nussnougatcreme. Denn Erdbeeren und Schokolade sind einfach wie Ernie & Bert. Wie Puuh & Ferkel. …
Mai Rezepte

Vegane Spargelpäckchen | Gebackener Spargel mit Estragon & Butter.
Hallo liebe Leute, Der Hofeigene Spargel ist da! Und alle rasten aus. Wie jedes Jahr. Endlich wieder Spargel. Der ist was besonderes. Den gibt es nur einmal im Jahr. Zumindest, wenn man wert auf regionalen …

Super easy vegane Kohlrabi Röllchen. Kohlrabi Blätter pikant gefüllt, mit Bärlauch und Bulgur.
Und veganem Feta. Ich. Liebe. Kohlrabi Blätter. Die Knolle schenke ich dir aber das Grün behalte ich gern für mich. Bzw. in diesem Fall hat meine liebe Nadine mir ihre Kohlrabi Blätter überlassen. Denn da …

Kleiner Kokosmilchkuchen mit Erdbeermarmelade.
Dieser Beitrag enthält unbezahlte, bezahlte Werbung ohne Auftrag – für den wohl Weltbesten Erdbeerfruchtaufstrich. Ein feiner und einfacher Kuchen, der ohne zusätzliches Öl oder Butter auskommt und nur mit Kokosblütenzucker gesüßt ist, was ihm zusätzlich …

Veganer Gurkensalat mit frischer Zucchini, Erdbeeren & Honig- Senfdressing
Wussten sie, dass man Zucchini auch wunderbar als Rohkost verzehren kann? Wahrscheinlich wissen sie es. Die hippen Zoodles oder auch einfach Zucchini Nudeln sind ihnen bestimmt schon einmal in einschlägigen Foren oder Zeitschriften begegnet, Kurz …

Veganes Spargelrezept. Gebackener weißer Spargel mit Gundermann und Käse.
Wie man Spargel ganz easy und vegan im Ofen zubereitet – ohne Alufolie, Pergament oder sonstige Verpackungen und ein bisschen was aus dem Spargel-Nähkästchen.

Guten Freunden gibt man… Einen Pak Choi. Oder auch zwei oder drei – Vegane Rezept-Ideen mit Pak Choi.
Für mich ist er momentan der heimliche Star auf unserer Theke. Erdbeeren? Schon klar. Spargelhysterie? Ok! Aber Pak Choi?… Bringt in der Regel erst mal nur wenige Fans zum ausrasten. Die meisten halten ihn im …

Vegane Hafer-Heidelbeer Muffins mit Erdnussbutter Streuseln.
Okay, hinter mir liegt ein zwölf stündiger Arbeitstag. Doch die Muffins sind so lecker geworden, dass ich das Rezept unbedingt heute noch mit euch teilen möchte. Sonst gibt das bis Sonntag wieder nix. Zu den …

Wie viel Zeit nimmst du dir? Gurken-Zucchinisalat mit gebackener Süßkartoffel, Veta und Hummus Dip.
Vegane Alltagsküche. [Unbezahlte Werbung wegen Markennennung] Vor etwa zwei Woche hatte ich mit meinem Freund, Arbeitskollegen, und zukünftigen Vermieter, Helmut, bei einem guten Kaffee, ein kurzes Gespräch darüber, wie lange es unter der Woche eigentlich …

So, und jetzt alle mal recht freundlich, bitte… Veganer Nusskäse mit Sesam.
Einfacher Nusskäse mit Sesam und Pflanzenjoghurt, also nicht ganz so mächtig. Schnell gemacht. Cremig, würzig und leicht – Der perfekte Sommerkäse. Frischkäse oder schnittfester Weichkäse, mit Sesam Im Mixer zu einer glatten Masse pürieren. In eine …