Mit ๐๐ฒ๐ป๐ป๐ ๐๐ผ๐บ ๐ ๐ฎ๐ฟ๐ธ๐ โฅ Obst- und Gemรผse Fachtante seit รผber 15 Jahren auf dem Wochenmarkt. Vegetarische Genussmomente mit Herz & Guten Zutaten.
Hallo zusammen. Ja, ich weiร – Eigenlob stinkt und Geschmรคcker sind bekanntlich verschieden. Trotzdem, dieser Dip hat mich quasi tanzen lassen vor Freude. Fรผr mich ist es einer der besten Dips die ich bisher zubereitet habe, was vielleicht auch daran liegt, dass ich ihn mit …
Hallo zusammen! Das wollte ich schon so lange mal ausprobieren! Vegane Datteln im Speckmantel bzw. im Nicht-Speckmantel, denn anstelle von Speck oder Bacon kommt hier eine Aubergine als vegane Speck-Alternative zum Einsatz. Und das Ergebnis hat mich echt ein bisschen umgehauen. Zuerst habe ich mir …
Buenos Dias, ihr Lieben! Kalimรฉra & Hallo! Frisch aus dem Kreta Urlaub zurรผckgekehrt, geht es hier heute mit neuer Sonnenenergie und viel guter Laune weiter. Mitgebracht habe ich neben ganz vielen schรถnen Erinnerungen auch ganz schรถn viel neue Inspiration & viele neue Rezeptideen. Man kann …
Perfekt fรผr die nรคchste (Grill)Party. Mediterraner veganer Nudelsalat mit frischem Basilikum getrockneten Tomaten, veganem Feta und Dicken Bohnen.
Mit ungefรคhr 16 Jahren habe ich angefangen, neben der Schule, auf Wochenmรคrkten zu arbeiten. Damals lebte ich noch in Wattenscheid und bin dann immer am Wochenende zusammen mit meinem Chef in aller Herrgottsfrรผhe auf nach Kรถln gedรผst. Manchmal auch nach Dortmund oder Dรผsseldorf. Mein damaliger …
Baba Ghanoush, das ich vor ein paar Wochen zum ersten Mal zubereitet habe, hat mir richtig super gut geschmeckt. Weil es so schรถn cremig und wรผrzig ist, und weil es auf seine Art zwar Hummus รคhnlich ist, aber doch mit so viel mehr Leichtigkeit und Frische daher kommt. Ein ganz feiner Geschmack verbunden mit der Cremigen Herbheit und zarten Saftigkeit, die eben nur eine Aubergine hat.
Schnell zubereiteter Sommersalat, herzhaft & fein sรผร-sรคuerlich. Kurz gebratene Stangenbohnen und frische Cherrytomaten, mariniert in Sumach und Balsamico.
Naan Brot. Soll ich noch kurz erklรคren, was das ist? Eigentlich kennt es ja jeder und gefรผhlt bin ich nun die letzte Rezepte Schreibende, die ein Rezept dafรผr verรถffentlicht, bzw. zweimal verรถffentlicht. Ich hatte es bereits im letzten Beitrag geteilt, als Bestandteil von: Gebratene Grรผne …
Fruchtig, aromatisch und leicht pikant. Ein super einfach zuzubereitendes veganes Chutney mit roten Johannisbeeren und aromatischen Fleischtomaten. Passt zu (Grill)Gemรผse, Brot, gebratenem Tofu oder z.B. zu veganem Hรคhnchenfleisch.
Klassisch und doch irgendwie anders. So wรผrde ich diesen Hummus beschreiben. Doch zunรคchst einmal: Hallo, ihr Lieben. Heute bin ich gekommen, um (dieses Rezept mit euch zu teilen. Ja.) Aber ich bin auch gekommen, um mich ernsthaft zu beschweren. Liebe Leserinnen und Leser. Ihr Hummus …