Momentan geht es etwas ruhiger zu auf dem Markt. Gefühlt ist die eine Hälfte der Kundschaft Krank und die andere Hälfte ist bereits voll im Karnevals Modus. Typisch Rheinland halt. Ich persönlich halte mich aus …
Spring Mood!
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Schneller Gebratener Wirsing mit Ajvarsauce.
Hallo zusammen! Heute zeige ich euch mein derzeitiges Lieblingsrezept mit Wirsing. Super schnell zubereitet, absolut köstlich und Butterzart! Wirsing einfach mal anders und deutlich mediterraner als der klassische Rahmwirsing oder Omas Kohlrouladen. Es gibt einen …
Herzhafte Kartoffelwaffeln – vegan und knusprig.
Yes! Ich hab (neuerdings) einen an der Waffel. Beziehungsweise, ich habe mir ein neues Waffeleisen gegönnt. Die Beschichtung beim alten war irgendwie dahin also gab’s letzte Woche ein neues. Spontan gesehen und gekauft – kein …
Nudeln mit gerösteter Paprikasauce. Super einfach & so lecker.
Zum Finger ablecken gut und so einfach! Nudeln in einer super cremigen veganen Spitzpaprika-Sauce. Die Zutaten für die Sauce werden einfach in einer Auflaufform geschichtet und den Rest erledigt dann der Backofen…
Veganer Kaiserschmarrn mit Obst der Saison.
Veganer Kaiserschmarrn, klassisch karamellisiert – fluffig, saftig und sehr aromatisch. Mit Vanille und Mandeln, standesgemäß serviert mit viel Puderzucker.
Vegane Linsen Frikadellen mit Gartengurken Salat
Bodenständig, einfach und lecker. Herzhafte vegane Linsenfrikadelle trifft auf knackfrisches Gartengürkchen. Dieses Rezept zeigt, dass „Einlegegurken“ auch frisch verzehrt ein Hochgenuss sind.
Erfrischender Zitronen Biskuit | Vegan.
Veganer Zitronen Biskuit mit Lemon Curd und veganer Zitronen-Joghurt-Quarkcreme
Gebratener Spitzkohl mit Couscous | Vegan.
Zarter Spitzkohl auf die sommerlich köstliche & schnelle Art. Butterzart in der Pfanne gebraten mit herrlichen Röstaromen & leicht karamellisiert in etwas Zitrone, Sojasauce und Ahornsirup. Dazu gibt es zartschmelzend süße Cherrytomaten, ein bisschen Sesam, sowie einen ruckzuck zubereiteten mediterranen Zitronen-Minz Couscous mit getrockneten Tomaten und etwas veganem Feta.
Veganer Chinakohlsalat süß-sauer.
Mit gepickelten roten Zwiebeln. Hallo ihr Lieben, da habe ich mein Markt-Täschchen heute mal ganz schnell zusammengepackt, damit ich dieses feine Chinakohl Rezept heute noch mit euch teilen kann. Der Chinakohl ist diese Woche bei …
Einfacher veganer Apfelkuchen mit Haferflocken.
Schneller und Gesunder Veganer Haferkuchen mit Äpfeln und Karamellsauce
