𝐤𝐚𝐞𝐭𝐳𝐜𝐡𝐞𝐧𝐬𝐜𝐡𝐰𝐚𝐫𝐳.𝐝𝐞 | 𝐌𝐞𝐢𝐧 𝐖𝐨𝐜𝐡𝐞𝐧𝐦𝐚𝐫𝐤𝐭. 𝐕𝐞𝐠𝐚𝐧𝐞 𝐑𝐞𝐳𝐞𝐩𝐭𝐞
Mit 𝗝𝗲𝗻𝗻𝘆 𝘃𝗼𝗺 𝗠𝗮𝗿𝗸𝘁 ♥ Obst- und Gemüse Fachtante seit über 14 Jahren auf dem Wochenmarkt. Genussmomente mit Herz & Guten Zutaten.
Meine veganen Rezepte vom Wochenmarkt. Natürlich, vegan und mit guten Zutaten. Hier findest du leckere, vielleicht manchmal auch etwas ungewöhnliche vegane Rezepte für herzhaften veganen Käse, veganes Käsegebäck, verschiedene Dips und unterschiedlichste Saucen.
Hello. Heute gibt es hier ein Crossover aus viralem asiatischem Gurkensalat und heimischer Erdbeere. Ich bin natürlich, wie so häufig, zu spät zur (Gurkensalat) Party. Das Rezept ging vor ein paar Jahren Viral, als smashed/smacked cucumber salad. Sagt euch das was? Wenn nicht, solltet ihr …
Einfach und absolut köstlich. Roter Rettich Salat, süß-säuerlich mariniert mit karamellisierten Birnen und Walnüssen. Ein leckeres veganes Herbst Rezept.
Hello. Heute gibt es was ganz schnelles und einfaches. Einen leckeren lauwarmen Artischocken-Salat mit braunen Linsen und einer süß-säuerlichen Zitrone-Balsamico-Senf Vinaigrette. Der schmeckt so richtig schön nussig und frisch und er zaubert euch im Handumdrehen ein bisschen mediterranes Feeling auf den Teller. Mit diesem Rezept …
Hello. Nun, da die Sonne endlich zu uns zurückgekehrt ist und man zeitweise sogar mehr als zwei Hände braucht, um die aktuelle Temperatur anzuzeigen, da ist die Winterküche für mich nun endgültig passé . (Random Fact: Passee bezeichnet auch ein von Bornheim 6 Autostunden 12 Minuten …
Hello! Heute gibt es den ganz großen Rezept-Spaß für die ganze Familie (oder die Single Marktfrau ;-)). Leckere selbstgemachte vegane Burger, total einfach in der Zubereitung, recht schnell gemacht und definitiv mit „Wow“ Faktor. Anstelle von Fleisch-Patties belege ich meine veganen Burger nämlich mit einem …
Hello. Durch einen blöden technischen Unfall habe ich vor ein paar Wochen aus Versehen ein Rezept gelöscht – Vegane Brezenknödel mit Rote Bete Apfel Gemüse und dunkler Schoko-Orangensauce. Und ich kann euch sagen, der Verlust dieses Rezeptes tat überraschend weh bis sehr! So weh, als …
Hello. Wenn ich nun schon wieder Anfange mit der Herbst ist da, komme ich mir ein bisschen blöd vor aber gerade hat nochmal so ein richtiger Theken-Umschwung bei uns auf dem Markt stattgefunden. So viele schöne Herbstleckereien kommen jetzt ganz frisch vom Feld zu uns …
[Dieser Beitrag enthält unbezahlte Werbung wegen Markennennungen] Hello. Ein Rezept aus der Kategorie „eigentlich ist mir viel zu warm, um zu essen.“ (Was nicht bedeuten soll, dass ich nicht trotzdem den Ofen anschmeißen würde – denn Genuss geht vor Hitze. Immer. Trotzdem. Bei derart hohen …
[Beitrag enthält unbezahlte Werbung wegen Markennennung] Heute gibt es ein ganz simples und alltagstaugliches Rezept, das definitiv nach einer Wiederholung verlangt. Vegane Nudeln mit gerösteten Kirschtomaten und Schalotten, gebettet auf einer ganz cremigen Fetasauce. Als optischen und geschmacklichen Akzent gebe ich noch ein wenig grünes …
Heute gibt es ein knackig kurzes Aioli Rezept, das ich schon länger mal ausprobieren wollte. Eine selbstgemachte vegane Aioli, die Hauptsächlich aus Öl und Kichererbsenwasser (Aquafaba) zubereitet wird. Und was soll ich sagen, das Ergebnis ist direkt im ersten Anlauf super geworden. Physik war in …