Duftet nach Haferkeks & Popcorn! Für die besonders süßen Momente im Leben. Knusprige Vegane Hafer-Mürbeteig Tarte mit cremiger Tonka/Vanille-Milchcreme und Kokosblütenkaramellsauce (6 Minuten Rezept). Bei mir gibt es dazu noch eine Kugel veganes Vanilleeis und …
wenn die Haferflocke zweimal klingelt.

Half baked Blueberry Lemon Cream-Pie mit Bienenstich Crust.
Hallo zusammen. So. This is Tag sechs of clean eating für mich. Wobei ich es eher als clean, clean eating bezeichnen würde, denn, wie man ja an meinen Rezepten bereits erkennen kann, ernähre ich mich …

Veganes Schoko-Lebkuchen Bananenbrot mit Haferflocken und Nutella Glasur
Und vielleicht verstecken sich im Teig auch noch kleine vegane Praline-Schokoladenstückchen. 😉 Ok, seien wir ehrlich. Warum man die Teile Bananenbrot nennt, erschließt sich mir nicht. Denn das hier ist definitiv kein rustikales Brot sondern …

Na, endlich! Goodbye Tetrapack. Ungewöhnlicher Haferdrink für Kaffee und Co.
Als Kaffee Viel-Trinker*in denke ich schon seit langem über eine Alternative zu gekaufter Pflanzenmilch nach, denn so ein TetraPack hält bei mir maximal zwei, selten auch mal drei Tage. Ihr könnt euch ausrechnen, was da …

Vegane Mini Pizzini mit Dinkel-Haferflockenteig.
Heute fühle ich mich wie eine Königin, trotz Jogginghose und Frisur a la Revolution. Denn ich bin ohne so rechten Plan in Küche marschiert und plötzlich standen da diese wundervoll duftenden Mini Pizzini vor mir …

Aromatisch mit feiner Zitrusnote: Kleiner veganer Vanille-Quittenkuchen mit Haferflocken, ohne Öl.
Dieser Beitrag enthält unbezahlte Werbung für „Rapunzel„ Auch wenn das Wetter gerade nicht so golden ist, die Quitten sind es. Und weil es gerade draußen so ungemütlich ist, machen wir es uns eben drinnen lecker …

Veganer Amaranth-Grießbrei mit Frucht-Swirl und leckere Hafer Kekse, ohne backen.
Wenn man bei der Amaranth creme weniger Flüssigkeit hinzugibt kann man aus der Masse Kekse herstellen.

Easy Peasy Apfelstreuselkuchen. Mit Hafer Mürbeteigboden & Vanille Joghurt Eis, ohne Eismaschine.
Ein einfacher zart-mürber Apfelkuchen mit extra viel Apfel-Apfelmus Füllung und noch mehr Streuseln obendrauf, denn wenn schon Kuchen dann bitte richtig streuselig und dann auch mit Eis, mit einem Vanille Joghurt Eis. Ohne Banane! Ohne …

Vegane Hafer-Heidelbeer Muffins mit Erdnussbutter Streuseln.
Okay, hinter mir liegt ein zwölf stündiger Arbeitstag. Doch die Muffins sind so lecker geworden, dass ich das Rezept unbedingt heute noch mit euch teilen möchte. Sonst gibt das bis Sonntag wieder nix. Zu den …

Haferstreuselkuchen vom Blech… Mit Zwetschgen, Heidelbeeren und Erdnussbutter Streuseln.
Das Rezept ist vegan, weizenfrei und ohne weißen Zucker. Ein einfacher veganer Streuselkuchen vom Blech, gebacken mit Dinkel- und Hafermehl, belegt mit aromatisierten Vanille-Zimt Pflaumen und Heidelbeeren. Und die Erdnussbutter-Streusel sind einfach der Hammer. Ihr …