Hello. Ich teste gerade meine Heißluftfritteuse raus & runter und bin echt begeistert, wie sehr dieses Teil, gegen dessen Anschaffung ich so lange gewehrt habe, einem das Leben doch erleichtert.
Ja, ein Leben ohne Airfryer ist möglich und meiner Meinung nach auch alles andere als sinnlos, doch gerade für mich als Single Haushalt ist der Frittenföhn echt eine Bereicherung und ein nicht unwesentlicher Kostensparfaktor gegenüber dem Backofen.
Mal eben zwei Brötchen aufbacken oder ein paar vegane Nuggets frittieren, das geht alles super schnell und unkompliziert und ohne langes vorheizen. Mir gefällt das.
Vielleicht lasse ich mir ein „I ❤ My“ Frittenföhn T-Shirt drucken.
Zuletzt gab es vegane Fladbread Pizza aus dem Airfryer. Die ist eine kleine Hommage an den viralen Low Carb Zucchini Wrap, der sich vor einiger Zeit auf TikTok verbreitet hat. Bei mir allerdings in einer Carb Carb Variante, denn anders als beim Frittenföhn denke ich, – ein Leben ohne Kohlehydrate ist möglich aber schon sehr sinnlos. Ich lasse mir das Brot definitiv nicht von der veganen Butter nehmen. Und die Schoko-Nusscreme schon gar nicht.
Hier kommt das schnelle und unkompizierte Rezept.
Zum Rezept.
Schnelle Flatbread Pizza aus dem Airfryer.
Zutaten
- 1 kleine Zucchini, oder wie hier 1/4 große, gelbe, runde
- 6 kleine Scheiben vegane Salami
- 2 Handvoll geriebener veganer Käse + etwas Öl
- 1 EL Öl
- getrockneter Oregano, n.b. andere Gewürze und Kräuter hier z.B. frisches Bohnenkraut, Pfeffer und Schafskäsegewürz )
- 1 Flatbread, (hier Aufback vom Discounter, mit Schwarzkümmel)
Anleitungen
- Zucchini in dünne Scheiben hobeln. Auf einem Stück Backpapier Gitterförmig auslegen, der Flatbread Größe entsprechend und so, dass sich die Scheiben leicht überlappen. Mit ein wenig Öl beträufeln/besprühen (nach belieben könnt ihr hier auch noch Gewürze über die Zucchini streuen z.B. Pfeffer, Schafskäsegewürz…)Mit geriebenem Käse, Oregano und Salami toppen. Wieder mit etwas Öl beträufeln/besprühen. (Das Öl sorgt bei veganem Käse dafür, dass dieser besser/gleichmäßiger schmilzt & wenn gewünscht, knuspriger wird!)Airfryer samt Frittierkorb auf 180°C /15 Minuten/ Airfry vorheizen. Zucchini samt Backpapier in den Frittierkorb legen und backen. Der Belag ist nach ca. 8-10 Minuten bereits fertig, mit geschmolzenem Käse, so wie auf den Bildern. Wenn man's knupriger mag die vollen 12-15 Minuten Backzeit ausnutzen.Flatbread nach belieben mit etwas Tomatensauce u. Knoblauch bestreichen oder z.B. nur mit etwas Öl und Knoblauch.
- Zucchinibelag samt Backpapier aus dem Airfryer nehmen und dafür das Flatbread (am besten mit einen neuen Stück Backpapier) in den Airfryer geben. Selbe Temperatureinstellung und für ca. 3-5 Minuten, nach gewünschter Knusprigkeit backen. Den Belag auf das Flatbread geben. Pizza nach belieben mit frischen Kräutern oder mehr Oregano toppen (hier Bohnenkraut).
