Hello. Ich teste gerade meine Heiรluftfritteuse raus & runter und bin echt begeistert, wie sehr dieses Teil, gegen dessen Anschaffung ich so lange gewehrt habe, einem das Leben doch erleichtert.
Ja, ein Leben ohne Airfryer ist mรถglich und meiner Meinung nach auch alles andere als sinnlos, doch gerade fรผr mich als Single Haushalt ist der Frittenfรถhn echt eine Bereicherung und ein nicht unwesentlicher Kostensparfaktor gegenรผber dem Backofen.
Mal eben zwei Brรถtchen aufbacken oder ein paar vegane Nuggets frittieren, das geht alles super schnell und unkompliziert und ohne langes vorheizen. Mir gefรคllt das.
Vielleicht lasse ich mir ein „I โค My“ Frittenfรถhn T-Shirt drucken.
Zuletzt gab es vegane Fladbread Pizza aus dem Airfryer. Die ist eine kleine Hommage an den viralen Low Carb Zucchini Wrap, der sich vor einiger Zeit auf TikTok verbreitet hat. Bei mir allerdings in einer Carb Carb Variante, denn anders als beim Frittenfรถhn denke ich, – ein Leben ohne Kohlehydrate ist mรถglich aber schon sehr sinnlos. Ich lasse mir das Brot definitiv nicht von der veganen Butter nehmen. Und die Schoko-Nusscreme schon gar nicht.
Hier kommt das schnelle und unkompizierte Rezept.
Zum Rezept.
Schnelle Flatbread Pizza aus dem Airfryer.
Zutaten
- 1 kleine Zucchini, oder wie hier 1/4 groรe, gelbe, runde
- 6 kleine Scheiben vegane Salami
- 2 Handvoll geriebener veganer Kรคse + etwas รl
- 1 EL รl
- getrockneter Oregano, n.b. andere Gewรผrze und Krรคuter hier z.B. frisches Bohnenkraut, Pfeffer und Schafskรคsegewรผrz )
- 1 Flatbread, (hier Aufback vom Discounter, mit Schwarzkรผmmel)
Anleitungen
- Zucchini in dรผnne Scheiben hobeln. Auf einem Stรผck Backpapier Gitterfรถrmig auslegen, der Flatbread Grรถรe entsprechend und so, dass sich die Scheiben leicht รผberlappen. Mit ein wenig รl betrรคufeln/besprรผhen (nach belieben kรถnnt ihr hier auch noch Gewรผrze รผber die Zucchini streuen z.B. Pfeffer, Schafskรคsegewรผrz…)Mit geriebenem Kรคse, Oregano und Salami toppen. Wieder mit etwas รl betrรคufeln/besprรผhen. (Das รl sorgt bei veganem Kรคse dafรผr, dass dieser besser/gleichmรครiger schmilzt & wenn gewรผnscht, knuspriger wird!)Airfryer samt Frittierkorb auf 180ยฐC /15 Minuten/ Airfry vorheizen. Zucchini samt Backpapier in den Frittierkorb legen und backen. Der Belag ist nach ca. 8-10 Minuten bereits fertig, mit geschmolzenem Kรคse, so wie auf den Bildern. Wenn man's knupriger mag die vollen 12-15 Minuten Backzeit ausnutzen.Flatbread nach belieben mit etwas Tomatensauce u. Knoblauch bestreichen oder z.B. nur mit etwas รl und Knoblauch.
- Zucchinibelag samt Backpapier aus dem Airfryer nehmen und dafรผr das Flatbread (am besten mit einen neuen Stรผck Backpapier) in den Airfryer geben. Selbe Temperatureinstellung und fรผr ca. 3-5 Minuten, nach gewรผnschter Knusprigkeit backen. Den Belag auf das Flatbread geben. Pizza nach belieben mit frischen Krรคutern oder mehr Oregano toppen (hier Bohnenkraut).
