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Der Herbst klopft an ein Gemüse kommt selten allein. Mahlzeit!

Rauchiger Chakalaka Hot Pot mit Kichererbsen, Kürbis & Chorizo, zu gebackenem Lauch mit Tahini und Sesam.

[Unbezahlte Werbung wegen Markennenung] Also, das war mal richtig deftig und lecker. Ein rauchig scharfer Eintopf, deren Basis eine fruchtige Kürbis-Tomatensauce ist, abgeschmeckt mit Chakalaka, geräuchtertem Paprikapulver und Habanero Chili und dann kombiniert mit gebratener …

Der Herbst klopft an ein Gemüse kommt selten allein. Jetzt reicht's aber! Ich will Sommer. Mahlzeit!

Vegane Chakalaka Linsensuppe mit Räuchertofu

Im November 1990. Im Hinterhof einer kleiner Bergbau-Siedlung in Wanne-Eickel, gelegen an der Danziger Straße. Eine kleine Siedlung, die für eine Handvoll 6 jähriger Kinder die große Welt bedeutet. Verkehr gibt es kaum und doch …