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Alles Käse! Und Aufstrich. Anonyme Salatisten ein Gemüse kommt selten allein. Für eine Handvoll Obst Herbst Lust auf anders Oktober

Feldsalat mit gegrillter Ananas, Walnüssen und selbstgemachtem, veganen Mozzarella.

Ein super leckerer Salat. Wer Ananas noch nie gegrillt hat, sollte das unbedingt ausprobieren. Geschmäcker sind verschieden, ja, ja ich weiß und empfehle die gegrillte Ananas trotzdem. Und den Mozzarella. Der war gut, wahrscheinlich sogar …

Alles Käse! Und Aufstrich. August Manche mögen's Heiß Rezept der Woche

Umami: Vegane Misocreme mit Kichererbsen-Tortilla-Chips.

Diesen Sommer hab ich Miso für mich entdeckt. Miso ist quasi die asiatische Variante eines Brühwürfels, nur besser, weil es sich bei der Paste um ein Fermentations-Produkt handelt. Miso wird aus Sojabohnen und/oder Reis, Kichererbsen, …