Haselnussganache

Karottenkuchen mal anders. Als saftige Schnitte mit einer easy aromatischen Haselnuss-Espresso Ganache, die es locker mit jeder Buttercreme aufnehmen kann, die aber deutlich gesünder und auch nicht ganz so super mächtig ist. Hauptbestandteil der Ganache ist ein Haselnussmus, das mit ein wenig Espresso, Rohrohzucker und …