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Vegane Rezepte. Foodfotografie. Momente.
Ein wunderbares und ganz einfaches veganes Rezept, das garantiert ein bisschen Herbststimmung aufkommen lässt. Zumal der Lauch hier als das präsentiert wird, was er ist – nämlich ein verdammt leckeres und vielseitiges Gemüse. In diesem Rezept wird er zunächst bissfest gegart. Anschließend backe ich ihn …
Lasst uns zusammen etwas verrücktes tun und einen Crumble backen! Aber einen herzhaften. Mit Lauch & Kartoffeln. Super crunchy und lecker. Veganer Crumble, mal herzhaft. Mit nussigen und leicht salzige Streuseln aus Haferflocken und Sesam.
Einfaches veganes Rezept ohne Sahne. Deftige, vegane Käse Lauchsuppe mit Spitzkohl und Maronen. Cremig, käsig und mit richtig viel Gemüse
Hallo zusammen! Heute zeige ich euch ein ganz leckeres Herbst Rezept: Lauch von Blech mit einer aromatisch, würzigen Tahini Sauce und Sesam überbacken. Das ist flott zubereitet und schmeckt einfach himmlisch. Neben der veganen Käse-Lauchsuppe, die ich euch unten verlinke, ist dieses mein absolutes Lieblingsrezept …
Steckrübe! Oder auch Schmeckrübe. 🙂 So nenne ich sie jedenfalls. Die Steckrübe zählt mit zu meinen Lieblingsgemüsesorten im Herbst/Winter. Ihre leuchtend gelb-orangene Farbe zaubert mir sofort gute Laune auf den Teller. Den Geschmack beschreibe ich gerne als eine feine Mischung aus Kohlrabi, Pastinake und Möhre, …
Diese Woche sind bei uns auf dem Hof und den Märkten nochmal eigene Kohlrabi im Angebot. Frisch geerntet und mit super schönem Grün/Blättern dachte ich gestern sofort, dass ich diese Woche unbedingt nochmal was mit den frischen Blättern kochen möchte. Bald werden bei uns auf …
Haben sie Lauch oder Knollensellerie schon mal als eigenständiges Haupt-Gemüse zubereitet? Vielleicht sogar so wie hier, als Ofengemüse?Es ist einfach der Wahnsinn! Der Aroma-Wahnsinn. Vor dem Backen wird der Lauch mit einer Marinade bestrichen deren Basis Tahin und Sojasauce ist. Sellerie und Pastinake werden ebenfalls durch die Marinade geschwenkt und mit Sesam bestreut…