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ein Gemüse kommt selten allein. Lust auf anders Mahlzeit!

Steckrüben Eintopf mit Lauch & Kichererbsen in Curry-Senf Orangensauce

Steckrübe! Oder auch Schmeckrübe. 🙂 So nenne ich sie jedenfalls. Die Steckrübe zählt mit zu meinen Lieblingsgemüsesorten im Herbst/Winter. Ihre leuchtend gelb-orangene Farbe zaubert mir sofort gute Laune auf den Teller. Den Geschmack beschreibe ich …

Alles Käse! Und Aufstrich. ein Gemüse kommt selten allein. Lust auf anders Mahlzeit! Manche mögen's Heiß

Vegane Käse-Lauchsuppe mit Maronen und Kohlrabiblättern

Diese Woche sind bei uns auf dem Hof und den Märkten nochmal eigene Kohlrabi im Angebot. Frisch geerntet und mit super schönem Grün/Blättern dachte ich gestern sofort, dass ich diese Woche unbedingt nochmal was mit …

Veganes Ofengemüse mit Lauch, Knollensellerie und Pastinake
ein Gemüse kommt selten allein. Glutenfrei Januar Lust auf anders Mahlzeit! Manche mögen's Heiß

Baked Goods. Das etwas andere Ofengemüse.

Haben sie Lauch oder Knollensellerie schon mal als eigenständiges Haupt-Gemüse zubereitet? Vielleicht sogar so wie hier, als Ofengemüse?Es ist einfach der Wahnsinn! Der Aroma-Wahnsinn. Vor dem Backen wird der Lauch mit einer Marinade bestrichen deren Basis Tahin und Sojasauce ist. Sellerie und Pastinake werden ebenfalls durch die Marinade geschwenkt und mit Sesam bestreut…