Falls du Kunde bei uns bist und mich vom Wochenmarkt kennst, dann kennst du auch Nadine. Es ist die große Blonde mit den hübschen blauen Kulleraugen. Meine Kollegin, meine Freundin und Mitveganerin. Eine echte Powerfrau. …
Sojasauce
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Baked Goods. Das etwas andere Ofengemüse.
Haben sie Lauch oder Knollensellerie schon mal als eigenständiges Haupt-Gemüse zubereitet? Vielleicht sogar so wie hier, als Ofengemüse?Es ist einfach der Wahnsinn! Der Aroma-Wahnsinn. Vor dem Backen wird der Lauch mit einer Marinade bestrichen deren Basis Tahin und Sojasauce ist. Sellerie und Pastinake werden ebenfalls durch die Marinade geschwenkt und mit Sesam bestreut…
