Zwei Esslöffel Liebe und eine Prise Zeit. Meine Veganen Rezepte vom Wochenmarkt.
Was bisher geschah...
Kleine vegane Energiekugeln oder auch, die vielleicht schönste Art jemandem zu sagen: Ich find dich süß! Denn das sind sie. Die Dattelbällchen sind super zartschmelzend und sehr, sehr süß mit feinen Karamellnoten von Dattel und …
Meine Mama ist eher ein schwarzes Kätzchen, so wie ich. Doch zu Weihnachten, sagt sie, darf es ruhig etwas bunter und gerne auch ein wenig kitschig werden. Ich sehe es genau so. Einmal im Jahr …
(Unbezahlte Werbung wegen Markennennungen) Gestern Abend gab es bei mir vegane Cevapcici mit gebackener Steckrübe. Die Steckrübe habe ich diesmal mit Orange kombiniert, so wie neulich die Goldballrübchen. Die Cevapcici waren auf Erbsenprotein Basis und …
Kennt ihr diesen unscheinbaren Kameraden hier? Das ist ein Goldballrübchen. Wobei unscheinbar optisch gesehen natürlich quatsch ist. Allein die Gold-gelbe Schalenfarbe ist einfach nur appetitlich. Und wie ihr auf den anderen Bildern seht, ist das …
Und vielleicht verstecken sich im Teig auch noch kleine vegane Praline-Schokoladenstückchen. 😉 Ok, seien wir ehrlich. Warum man die Teile Bananenbrot nennt, erschließt sich mir nicht. Denn das hier ist definitiv kein rustikales Brot sondern …
Huiuiui. Diesen veganen Dip mache ich momentan beinahe täglich, weil er einfach so verdammt lecker ist. Ursprünglich aus einer Notfall Improvisation heraus entstanden, ist er jetzt schon fester Bestandteil in meinem Kochbuch für die Ewigkeit. …
Im November 1990. Im Hinterhof einer kleiner Bergbau-Siedlung in Wanne-Eickel, gelegen an der Danziger Straße. Eine kleine Siedlung, die für eine Handvoll 6 jähriger Kinder die große Welt bedeutet. Verkehr gibt es kaum und doch …
Mit Blitz Sößchen! Oder, ich meine 1 Stunde für eine passable Soße ist doch quasi nix oder? Rein Theoretisch könnt ihr die Soße auch in… na sagen wir mal 20 Minuten zubereiten. Doch je mehr …
Eigentlich ist die Tomatenzeit bei uns schon fast wieder vorbei. Doch ich hatte das Glück bei uns im Hofladen nochmal ein paar Fleischtomaten zu ergattern – Berner Rosen, eine alte Samenfeste Tomatensorte. Die Berner Rose …
Dieser Kuchen ist eine kleine spontan Improvisation gewesen. Ich hätte nie im Leben damit gerechnet, dass er so gut wird aber das ist er! Nein, eigentlich ist er sogar noch besser geworden. Er schmeckt herrlich …
