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Salate, Käse, Dips & Soßen vom Herd

Vom Einfachen und vom Guten. Bärlauch. Vegane Frischkäse Dips – mit selbst gemachtem Frischkäse aus aufgekochter Sojamilch.

Zweimal herrlich cremiger Bärlauch Aufstrich. Einmal mild, würzig und zart cremig. Einmal herzhaft und pikant, mit einem Hauch La Dolce Vita. Die Frischkäse Grundmasse besteht hier tatsächlich aus nur einer Zutat, nämlich Sojamilch. Die wird einfach in etwas Zitronensaft kurz aufgekocht. Dabei gerinnt die Masse …

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