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Alles Käse! Und Aufstrich. Anonyme Salatisten ein Gemüse kommt selten allein. Für eine Handvoll Obst Herbst Lust auf anders

Feldsalat mit gegrillter Ananas, Walnüssen und selbstgemachtem, veganen Mozzarella.

Ein super leckerer Salat. Wer Ananas noch nie gegrillt hat, sollte das unbedingt ausprobieren. Geschmäcker sind verschieden, ja, ja ich weiß und empfehle die gegrillte Ananas trotzdem. Und den Mozzarella. Der war gut, wahrscheinlich sogar …

Veganer Zucchini-Gurkensalat mit Erdbeeren und Honig- Senfdressing
Anonyme Salatisten ein Gemüse kommt selten allein. Für eine Handvoll Obst

Veganer Gurkensalat mit frischer Zucchini, Erdbeeren & Honig- Senfdressing

Wussten sie, dass man Zucchini auch wunderbar als Rohkost verzehren kann? Wahrscheinlich wissen sie es. Die hippen Zoodles oder auch einfach Zucchini Nudeln sind ihnen bestimmt schon einmal in einschlägigen Foren oder Zeitschriften begegnet, Kurz …

Veganer Rote Bete Apfel Salat
Anonyme Salatisten ein Gemüse kommt selten allein. Für eine Handvoll Obst

Rote Bete Salat mit Apfel, Anis und Nektarinen Balsamico Dressing.

Da, wo die Zwetschge den Kürbis grüßt, wo die spanische Nektarine noch auf den ersten heimischen Elster trifft – da wird es allmählich Herbst. Da heißt es plötzlich Natur-Fön Krönchen im Wind statt träger herabhängender …

Anonyme Salatisten ein Gemüse kommt selten allein.

Frischer Salat, neu verföhnt. Veganer Möhrchen-Walnuss Wrap mit Wilden Pfirsichen.

So eine Salatkarriere ist ja ziemlich lang. Da isst man Schüssel um Schüssel, Woche für Woche, Jahr für Jahr. (Oh, haha, jetzt fühl ich mich alt ) Große, Kleine, Eckige, Runde. Immer anders und doch …

Anonyme Salatisten ein Gemüse kommt selten allein. Glutenfrei Herbst Manche mögen's Heiß

Herr, Es ist Zeit… Herbstzeit. Hokkaido-Salat mit gerösteten Kichererbsen.

Er ist noch nicht ganz angekommen, doch heute klopfte er hier zum ersten Mal an die Tür. Seine Gesten, noch sind sie zaghaft. Sie wirken unentschlossen und unsicher, ganz so wie der heutige Tag, der …

Anonyme Salatisten ein Gemüse kommt selten allein. Glutenfrei

Von Rüben und Äpfeln und ziemlich besten Freunden | Rote Bete Salat vegan mit Äpfeln und gerösteten Fenchelsamen.

Eine kleiner Hingucker, der durch seine würzig, liebliche Note und dezente Röstaromen besticht. Lecker!   So. Nach Brotexperimenten und Nusskäse, nach Keks Spielereien mit Aquafaba und nach mehreren Ladungen von Marlies genialen Süßkartoffel-Apfel Puffern, von …

Alles Käse! Und Aufstrich. Anonyme Salatisten ein Gemüse kommt selten allein.

Von Müttern und Töchtern und mariniertem Tofu |nach Feta Art.

Als ich zum ersten Mal rohen Tofu probiert habe dachte ich „Bäh. Presspappe…“ Lecker fand ich ihn definitiv nicht. Gut mariniert und in der Pfanne knusprig angebraten mochte ich ihn hingegen von Anfang an sehr gern. …

Veganer Apfel-Weißkohlsalat mit selbstgemachtem Erdnusskrokant
Anonyme Salatisten ein Gemüse kommt selten allein. Für eine Handvoll Obst Glutenfrei Herbst

Süßer Herbst. Veganer Weißkohl Vanille Salat mit Äpfeln und Erdnusskrokant.

Kohl roh zu essen, auf die Idee wäre ich früher nicht gekommen. Allerdings, wenn man hinter einem Marktstand arbeitet und Obst und Gemüse verkauft, trifft man, Tag täglich, auf die unterschiedlichsten Ernährungsweisen. In Form von …