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Mahlzeit! Manche mögen's Heiß

Nordafrika im Wohnzimmer. Herzhaft gefüllte Crêpes mit Kichererbsen Harissa-Hack Ragout.

Nun ja, eigentlich ist es wohl eher eine kleine kulinarische Weltreise geworden. 😉 [Beitrag enthält unbezahlte Werbung wegen Markenerkennung] Es gibt Harissa Paste Nordafrikanischer Art, Kichererbsen, dazu ein paar sonnengereifte, italienische Tomaten und dem Deutschen …

Alles Käse! Und Aufstrich. ein Gemüse kommt selten allein. Herbst Manche mögen's Heiß

Herzhaft: Veganes Bratkatoffel und „Speck“ Brot, mit Wildkräuter-Quark.

Mit Märzen im Herzen ist es September geworden. Eine Katze grinst, lugt träge hinter der Kellertreppe hervor. Sie will hinaus, weiß aber noch nicht ob sie mir vertrauen kann. Kann sie. – Ich lasse sie …

Veganes Ofengemüse mit Lauch, Knollensellerie und Pastinake
ein Gemüse kommt selten allein. Glutenfrei Januar Lust auf anders Mahlzeit! Manche mögen's Heiß

Baked Goods. Das etwas andere Ofengemüse.

Haben sie Lauch oder Knollensellerie schon mal als eigenständiges Haupt-Gemüse zubereitet? Vielleicht sogar so wie hier, als Ofengemüse?Es ist einfach der Wahnsinn! Der Aroma-Wahnsinn. Vor dem Backen wird der Lauch mit einer Marinade bestrichen deren Basis Tahin und Sojasauce ist. Sellerie und Pastinake werden ebenfalls durch die Marinade geschwenkt und mit Sesam bestreut…

Glutenfrei Mahlzeit! Manche mögen's Heiß wenn die Haferflocke zweimal klingelt.

Cremige Kohlrabi-Ingwer Suppe mit knusprigen Quinoa-Walnuss Talern.

Ich habe auf dem Wochenmarkt eine riesige Kohlrabi gekauft und dachte sofort, dass man die super mit irgendetwas füllen könnte. Warum also nicht mit sich selbst, mit Kohlrabi-Suppe!? Ich esse selten Suppe aber die hier …