Vegane Pasta mit weißen Bohnen, einer schnellen Joghurt-Meerrettich Soße aus dem Mixer. Dazu gibt es gebackenen Pest-Parmesan Rosenkohl und Austernpilze.
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Warmes Rote Bete-Apfel Gemüse mit pikanter Schmelzzwiebel-Bohnencreme.
Rote Bete, wie Rotkohl zubereitet. Mit Balsamico, Apfel und weihnachtlichen Gewürzen. Dazu eine pikante vegane Bohnencreme mit geschmolzenen Zwiebeln.
Vegane Quitten-Apfel Tarte mit Haferflocken.
Hallo liebe Genussfreund*innen, heute habe ich ein ganz besonders fruchtiges Rezept für euch im Markt-Gepäck. Eine vegane Quitten-Apfeltarte gebettet auf einem himmlisch duftenden Hafermürbeteigboden und vielleicht gibt es auch noch den ein oder anderen Haferstreusel …
Baba Ghanoush meets India.
Baba Ghanoush, das ich vor ein paar Wochen zum ersten Mal zubereitet habe, hat mir richtig super gut geschmeckt. Weil es so schön cremig und würzig ist, und weil es auf seine Art zwar Hummus ähnlich ist, aber doch mit so viel mehr Leichtigkeit und Frische daher kommt. Ein ganz feiner Geschmack verbunden mit der Cremigen Herbheit und zarten Saftigkeit, die eben nur eine Aubergine hat.
Veganer Hafer-Birnenkuchen mit Zimt, Karamell und Haselnüssen.
Guten Morgen allerseits. Da ist er nun irgendwie. Der Herbst. Er klopft nicht leise an das Fenster, also hier zumindest nicht, nein, er hämmert dagegen und sein sonnig rot-goldenes Gemüt hat er anscheinend auch im …
Veganer Haferkuchen mit Zimt-Äpfeln und Tonka Karamellsauce
Schneller und Gesunder Veganer Haferkuchen mit Äpfeln und Karamellsauce
Veganer Joghurt-Grießkuchen mit Heidelbeeren und Zitronenmelisse.
Sommerlich frisch und leicht cremig mit feiner Zitronennote. Veganer Joghurt-Grießkuchen ~ oder Rührkuchen küsst Grießbrei. Mit Heidelbeeren und frischer Zitronenmelisse.
Schneller Veganer Stangenbohnen-Salat ~ mit Balsamico, Cherrytomaten und Sumach.
Schnell zubereiteter Sommersalat, herzhaft & fein süß-säuerlich. Kurz gebratene Stangenbohnen und frische Cherrytomaten, mariniert in Sumach und Balsamico.
A German Winter Tsatsiki Teller. Fruchtig scharfer Apfel-Meerrettich Dip
(Unbezahlte Werbung wegen Markennennungen) Gestern Abend gab es bei mir vegane Cevapcici mit gebackener Steckrübe. Die Steckrübe habe ich diesmal mit Orange kombiniert, so wie neulich die Goldballrübchen. Die Cevapcici waren auf Erbsenprotein Basis und …
Winter-Smoothie: Wärmende Dattel-Buchweizenmilch mit Sesam.
Normalerweise trinke ich morgens einen Smoothie aber bei den winzigen Temperaturen die zur Zeit herrschen, mag ich das nicht. Viele Obstsorten wirken zusätzlich kühlend auf den Körper und wer kann das im Moment schon gebrauchen? …
