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August ein Gemüse kommt selten allein. Lust auf anders

Ein Tag am Meer. Vegane Fenchelpasta in Tomaten-Weißweinsauce mit Zimtblüte & Nori.

[Unbezahlte Werbung wegen Markennennung] Hallo, ihr Lieben. Ich hoffe, ihr seid gut in den 1. Mai gestartet. Bei uns auf dem Bauernmarkt in Schlebusch herrschte gestern ein sehr emsiger Betrieb. Spargel, Rhabarber, Pak Choi, Spinat… …

Desserts, so süß wie dein Lächeln.

Cleanes Dattelkaramell ohne raffinierten Zucker, das wie ein Sahnebonbon schmeckt.

So einfach und doch so gut. Dieses vegane Dattelkaramell ist sprichwörtlich erste Sahne, denn es schmeckt einfach mal wie ein Sahnebonbon. Das Karamell schmeckt sogar so gut, dass ich ihm nun einen eigenen Beitrag widme, …

Alles Käse! Und Aufstrich. August Manche mögen's Heiß Rezept der Woche

Umami: Vegane Misocreme mit Kichererbsen-Tortilla-Chips.

Diesen Sommer hab ich Miso für mich entdeckt. Miso ist quasi die asiatische Variante eines Brühwürfels, nur besser, weil es sich bei der Paste um ein Fermentations-Produkt handelt. Miso wird aus Sojabohnen und/oder Reis, Kichererbsen, …

August ein Gemüse kommt selten allein. Rote Bete

Bunte Linsen-Pasta mit Sommergemüse | Vegane Miso- Tomatensuppe aus dem Blender.

Eine Freundin… Udine, hat Anfang des Jahres bei sich im Dorf einen kleinen Garten gepachtet. Nein, keinen Garten – ein Stück verwahrloste Wiese. Mehr war das am Anfang eigentlich nicht. Jetzt aber jetzt ist es …