Einfaches Rezept. Schnell gemacht. Veganer Mandelbiskuit mit Erdbeermarmelade, frischen Erdbeeren, oben auf eine Tonka-Mandel Puddingschicht und dazu noch ein wenig Nussnougatcreme. Denn Erdbeeren und Schokolade sind einfach wie Ernie & Bert. Wie Puuh & Ferkel. …
einfach

Vegane Spargelpäckchen | Gebackener Spargel mit Estragon & Butter.
Hallo liebe Leute, Der Hofeigene Spargel ist da! Und alle rasten aus. Wie jedes Jahr. Endlich wieder Spargel. Der ist was besonderes. Den gibt es nur einmal im Jahr. Zumindest, wenn man wert auf regionalen …

Gebackener Zitronen-Fenchel mit Reis/Buchweizen Mix.
Hello again. Na, seid ihr schon im Frühling angekommen? Falls nicht habe ich heute ein zitronig-frisches ein leichtes und doch cremiges Rezept für euch, das euch garantiert ein paar Frühlingsgefühle bescheren wird. 😉 Im Ofen …

Herzhaftes veganes Käsegebäck… Käse Kekse mit Röstzwiebeln.
[Dieser Beitrag enthält unbezahlte Werbung wegen Markennennung.] Käse Kekse! Es mag absurd klingen aber eigentlich bin ich gerade viel zu aufgeregt, um dieses Rezept mit euch zu teilen. Die Kekse sind echt so lecker geworden. …

Schneller Veganer Gemüseauflauf ohne Sahne.
Hello again, Heute gibt es einen kleinen, cremigen Gemüse-Quickie und zwar einen einfachen veganen Gemüseauflauf mit Brokkoli, Zucchini, Champignons und Spitzpaprika, gebacken in Cashew sauce blanc und gratiniert mit veganem Käse. Das Rezept ist perfekt …

Gebackener Veganer Masala Brokkoli mit Zucchini.
Hallo zusammen, hier mal was kleines für zwischendurch. Ein leckeres und schnelles Ofengemüse mit Brokkoli und Zucchini und wunderbaren Röstaromen. Alternativ zum Brokkoli passt hier auch Blumenkohl wunderbar. Wie so viele von euch bin offensichtlich …

Rauchiger Chakalaka Hot Pot mit Kichererbsen, Kürbis & Chorizo, zu gebackenem Lauch mit Tahini und Sesam.
[Unbezahlte Werbung wegen Markennenung] Also, das war mal richtig deftig und lecker. Ein rauchig scharfer Eintopf, deren Basis eine fruchtige Kürbis-Tomatensauce ist, abgeschmeckt mit Chakalaka, geräuchtertem Paprikapulver und Habanero Chili und dann kombiniert mit gebratener …

Mein Must Have zum Döner-Täschchen. Selbstgemachter veganer Krautsalat aus Weißkohl und Topinambur – mit Apfel, Walnuss & Schwarzkümmel.
Dies ist momentan mein absolutes Lieblingsessen. Krautsalat und Döner. In der Marktfrau-Wintervariante. Das Dönerrezept mit der, wie ich finde, leckersten Dönersauce überhaupt, zeige ich euch im nächsten Beitrag. Heute gibt es das Rezept für den …

Meine kleine Weihnachtsgeschichte. Veganer Schoko-Bratapfelkuchen… Frohe Weihnachten!
Meine Mama ist eher ein schwarzes Kätzchen, so wie ich. Doch zu Weihnachten, sagt sie, darf es ruhig etwas bunter und gerne auch ein wenig kitschig werden. Ich sehe es genau so. Einmal im Jahr …

A German Winter Tsatsiki Teller. Fruchtig scharfer Apfel-Meerrettich Dip
(Unbezahlte Werbung wegen Markennennungen) Gestern Abend gab es bei mir vegane Cevapcici mit gebackener Steckrübe. Die Steckrübe habe ich diesmal mit Orange kombiniert, so wie neulich die Goldballrübchen. Die Cevapcici waren auf Erbsenprotein Basis und …