Hallo zusammen. Ja, ich weiß – Eigenlob stinkt und Geschmäcker sind bekanntlich verschieden. Trotzdem, dieser Dip hat mich quasi tanzen lassen vor Freude. Für mich ist es einer der besten Dips die ich bisher zubereitet …
einfach
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Vegane Datteln im Speckmantel.
Hallo zusammen! Das wollte ich schon so lange mal ausprobieren! Vegane Datteln im Speckmantel bzw. im Nicht-Speckmantel, denn anstelle von Speck oder Bacon kommt hier eine Aubergine als vegane Speck-Alternative zum Einsatz. Und das Ergebnis …
Bratpaprika mit karamellisierten Kartöffelchen und veganem Tsatsiki
Buenos Dias, ihr Lieben! Kaliméra & Hallo! Frisch aus dem Kreta Urlaub zurückgekehrt, geht es hier heute mit neuer Sonnenenergie und viel guter Laune weiter. Mitgebracht habe ich neben ganz vielen schönen Erinnerungen auch ganz …
Mediterrane Antipasti. Aubergine und Zucchini aus dem Waffeleisen.
Yes! Richtig gelesen. Ich habe Auberginen und Zucchini im Waffeleisen gegrillt. Quasi aus Neugierde. Und das Ergebnis ist erstaunlich gut geworden. Ich bin eigentlich ständig auf der Suche nach leckeren Auberginen Rezepten. Lecker im Sinne …
Herzhafte Kartoffelwaffeln – vegan und knusprig.
Yes! Ich hab (neuerdings) einen an der Waffel. Beziehungsweise, ich habe mir ein neues Waffeleisen gegönnt. Die Beschichtung beim alten war irgendwie dahin also gab’s letzte Woche ein neues. Spontan gesehen und gekauft – kein …
Spargel aus der Grillpfanne – einfach, vegan und schnell.
Heute gibt’s ein ganz einfaches und schnelles, veganes Spargelrezept. Spargel aus der Grillpfanne! Super aromatisch, leicht karamellisiert und mit feinen Röstnoten.
Vegane Maamoul Tarte.
Maamoul Tarte. Oder auch veganer Dattelkuchen mit knusprigen Mandelmürbeteig-Streuseln und feiner Dattelfüllung. Super einfaches veganes Rezept mit ganz wenig Zucker und viel natürlicher Süße.
Süßer Bulgur – wie Milchreis zubereitet.
Hallo zusammen! Heute präsentiere ich euch ein Rezept aus der kleinen aber feinen Marktfrauen Chaos Küche. Getreu dem Motto – ich bin ganz bei mir, ich bin ganz bei mir, ich … Oh, guck mal, …
Gebackene Tomaten mit veganem Feta und Pinienkernen.
Hallo zusammen. Heute wird es ein wenig mediterran. Und das mitten im Winter. Normalerweise esse ich ja schon sehr saisonal aber, und ich weiß nicht wie es euch da geht, aber irgendwann, gegen Ende der …
Schwarzwurzeln, Fenchel und Kartoffeln in Tahin-Senfsauce.
Hallo zusammen! Let’s make Schwarzwurzeln. Auf die ganz einfache Art und Weise, denn ich habe festgestellt, dass es für ein gutes Schwarzwurzel Gericht gar nicht viel mehr braucht, als ein wenig Butter und den ein …
