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ein Gemüse kommt selten allein. Mahlzeit!

Rauchiger Chakalaka Hot Pot mit Kichererbsen, Kürbis & Chorizo, zu gebackenem Lauch mit Tahini und Sesam.

[Unbezahlte Werbung wegen Markennenung] Also, das war mal richtig deftig und lecker. Ein rauchig scharfer Eintopf, deren Basis eine fruchtige Kürbis-Tomatensauce ist, abgeschmeckt mit Chakalaka, geräuchtertem Paprikapulver und Habanero Chili und dann kombiniert mit gebratener …

ein Gemüse kommt selten allein. Lust auf anders Mahlzeit!

Steckrüben Eintopf mit Lauch & Kichererbsen in Curry-Senf Orangensauce

Steckrübe! Oder auch Schmeckrübe. 🙂 So nenne ich sie jedenfalls. Die Steckrübe zählt mit zu meinen Lieblingsgemüsesorten im Herbst/Winter. Ihre leuchtend gelb-orangene Farbe zaubert mir sofort gute Laune auf den Teller. Den Geschmack beschreibe ich …

Mahlzeit! Manche mögen's Heiß

Nordafrika im Wohnzimmer. Herzhaft gefüllte Crêpes mit Kichererbsen Harissa-Hack Ragout.

Nun ja, eigentlich ist es wohl eher eine kleine kulinarische Weltreise geworden. 😉 [Beitrag enthält unbezahlte Werbung wegen Markenerkennung] Es gibt Harissa Paste Nordafrikanischer Art, Kichererbsen, dazu ein paar sonnengereifte, italienische Tomaten und dem Deutschen …

Alles Käse! Und Aufstrich. Anonyme Salatisten ein Gemüse kommt selten allein. Mahlzeit! Mai Rezepte Manche mögen's Heiß

Wie viel Zeit nimmst du dir? Gurken-Zucchinisalat mit gebackener Süßkartoffel, Veta und Hummus Dip.

Vegane Alltagsküche. [Unbezahlte Werbung wegen Markennennung] Vor etwa zwei Woche hatte ich mit meinem Freund, Arbeitskollegen, und zukünftigen Vermieter, Helmut, bei einem guten Kaffee, ein kurzes Gespräch darüber, wie lange es unter der Woche eigentlich …

Alles Käse! Und Aufstrich. August Manche mögen's Heiß Rezept der Woche

Umami: Vegane Misocreme mit Kichererbsen-Tortilla-Chips.

Diesen Sommer hab ich Miso für mich entdeckt. Miso ist quasi die asiatische Variante eines Brühwürfels, nur besser, weil es sich bei der Paste um ein Fermentations-Produkt handelt. Miso wird aus Sojabohnen und/oder Reis, Kichererbsen, …