Einfaches Rezept. Schnell gemacht. Veganer Mandelbiskuit mit Erdbeermarmelade, frischen Erdbeeren, oben auf eine Tonka-Mandel Puddingschicht und dazu noch ein wenig Nussnougatcreme. Denn Erdbeeren und Schokolade sind einfach wie Ernie & Bert. Wie Puuh & Ferkel. …
Desserts, so süß wie dein Lächeln.
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Happy Birthday, Nadine ~ Veganer Semi-Naked Cake mit Beeren und ganz viel Liebe.
[Beitrag enthält unbezahlte Werbung wegen Markennennung] 2 EL Liebe und 1 Prise Zeit… Auf keines meiner Rezepte trifft diese Aussage wohl mehr zu, als auf die Torte, die ich für Nadine zum Geburtstag gebacken haben. …
Half baked Blueberry Lemon Cream-Pie mit Bienenstich Crust.
Hallo zusammen. So. This is Tag sechs of clean eating für mich. Wobei ich es eher als clean, clean eating bezeichnen würde, denn, wie man ja an meinen Rezepten bereits erkennen kann, ernähre ich mich …
La Dolce… Vegane Dattelbällchen mit Espresso, Kakao und Haselnuss.
Kleine vegane Energiekugeln oder auch, die vielleicht schönste Art jemandem zu sagen: Ich find dich süß! Denn das sind sie. Die Dattelbällchen sind super zartschmelzend und sehr, sehr süß mit feinen Karamellnoten von Dattel und …
Veganes Schoko-Lebkuchen Bananenbrot mit Haferflocken und Nutella Glasur
Und vielleicht verstecken sich im Teig auch noch kleine vegane Praline-Schokoladenstückchen. 😉 Ok, seien wir ehrlich. Warum man die Teile Bananenbrot nennt, erschließt sich mir nicht. Denn das hier ist definitiv kein rustikales Brot sondern …
Veganes Dattel-Schokomousse Törtchen mit Erdnuss-Nougat Kern
Oder auch: Neues aus den Rollmops Diaries. Denn so werde ich nach meinem Urlaub ziemlich sicher aussehen. Wie ein Rollmops. Und dann werden alle meine Kolleg*innen sagen. „Guck mal wer da kütt! Da kütt der …
Saftiger veganer Kokos(milch)-Zitronen Rührkuchen
Dieser Kuchen ist eine kleine spontan Improvisation gewesen. Ich hätte nie im Leben damit gerechnet, dass er so gut wird aber das ist er! Nein, eigentlich ist er sogar noch besser geworden. Er schmeckt herrlich …
Veganer Rhabarber Rührkuchen mit weißer Skyr-Schoko Glasur
Oder auch: Klassischer (veganer) Rührkuchen ein wenig aufgehübscht. Erfrischend und nicht zu mächtig. Der Kuchen hat eine ganz fein saftige Konsistenz und er schmeckt tatsächlich ein wenig nach Frühling. Einen Teil des Mehls habe ich …
Rüblischnitte. Veganer Karottenkuchen mit Haselnuss Ganache.
Karottenkuchen mal anders. Als saftige Schnitte mit einer easy aromatischen Haselnuss-Espresso Ganache, die es locker mit jeder Buttercreme aufnehmen kann, die aber deutlich gesünder und auch nicht ganz so super mächtig ist. Hauptbestandteil der Ganache …
Guten Freunden schenkt man… Kleine Osterküchlein im Glas.
Veganer Limetten Kokoskuchen mit Erdbeermarmelade, Limettenguss und Minze. Als großer Kuchen gebacken oder als Miniküchlein im Glas. Eignet sich prima zum verschenken. Ein symbolischer kleiner Ostergruß an all die Lieben Markt-/Hof- und übrigen Genussmenschen, die …
