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ein Gemüse kommt selten allein. Glutenfrei Jetzt reicht's aber! Ich will Sommer. Schatz, es gibt Salat Vegane Dips und Saucen

Mediterrane Antipasti. Aubergine und Zucchini aus dem Waffeleisen.

Yes! Richtig gelesen. Ich habe Auberginen und Zucchini im Waffeleisen gegrillt. Quasi aus Neugierde. Und das Ergebnis ist erstaunlich gut geworden. Ich bin eigentlich ständig auf der Suche nach leckeren Auberginen Rezepten. Lecker im Sinne …

Alles Käse! Und Aufstrich. Jetzt reicht's aber! Ich will Sommer. Vegane Rezepte

Baba Ghanoush meets India.

Baba Ghanoush, das ich vor ein paar Wochen zum ersten Mal zubereitet habe, hat mir richtig super gut geschmeckt. Weil es so schön cremig und würzig ist, und weil es auf seine Art zwar Hummus ähnlich ist, aber doch mit so viel mehr Leichtigkeit und Frische daher kommt. Ein ganz feiner Geschmack verbunden mit der Cremigen Herbheit und zarten Saftigkeit, die eben nur eine Aubergine hat.

ein Gemüse kommt selten allein. Jetzt reicht's aber! Ich will Sommer. Lust auf anders Mahlzeit!

Chakalaka, Baby. Gebackene Aubergine und Zucchini mit Hummus.

Hallo ihr Lieben, Ich hoffe, ihr habt den ersten kleinen Vorgeschmack auf den Sommer gestern genießen können? Einigen Kund*innen war es doch etwas zuu warm und ich gestehe, dass auch mir zum Mittag hin ein …

Veganer Auberginenauflauf mit Hummus und Tomaten
Alles Käse! Und Aufstrich. ein Gemüse kommt selten allein. Glutenfrei Jetzt reicht's aber! Ich will Sommer. Lust auf anders Mahlzeit! Manche mögen's Heiß

Sommernachts-Träume… Cremiger Auberginenauflauf.

Zettel’s Cremiger Auberginen- Auflauf mit Tomaten – Zutaten: 1 große Aubergine 2-3 Tomaten (am besten Fleischtomaten) 1/2 Becher Chili-Humus oder selbstgemacht (funktioniert eigentlich mit jedem streichfähigen Dip – helle Gartenkräuter Streichcreme finde ich z.B. ziemlich …