[Dieser Beitrag enthält unbezahlte Werbung wegen Markennennungen.] Heute gibt es eine hübsche kleine Vorspeise oder Gemüse Beilage, die super unkompliziert in der Zubereitung ist, dabei aber sowohl optisch als auch geschmacklich ordentlich was her macht. …
Veganer Zitronenkuchen | mit Orange.
Hmm, der ist gut geworden! Und dabei ist der Kuchen so unverschämt schnell & einfach vorbereitet. Ein fruchtig-saftiger veganer Zitronenkuchen, den man entweder in der Kastenform oder (so wie ich hier) auf dem Mini-Backblech backen …
Mamas Kartoffelsalat nach Ruhrpott Art.
Dieses Rezept ist mir eine Herzensangelegenheit. Sehr dankbar bin ich, es in meine Rezeptsammlung mit aufnehmen zu dürfen. Tatsächlich tippe ich hier gerade mit ein bisschen Ehrfurcht, einem kleinen wehmütigen Grinsen und ganz viel Nostalgie-Gefühl …
Veganer Speck aus Tofu.
Ich weiß nicht wie es euch geht aber zusammen mit dem Herbstanfang steigt bei mir die Lust auf deftigere und herzhaftere Gerichte, um nahezu 110%. Egal ob veganer Sauebraten aus geschmortem Sellerie, fluffige Brezenknödel mit …
Aus der Plauderecke. Ich bin eine Marktfrau.
Und Liebe es. Seit annähernd 14 Jahren arbeite ich nun auf dem Biohof bzw. auf dessen Wochenmärkten. Und obwohl ich in den vergangenen Jahren immer wieder Mal zu mir selbst murmelnd und vergangenen November sogar …
Knusprig gebackene Lauchzwiebeln.
Eine kleine vegane Lauchzwiebel Resteverwertung mit knuspriger Panade ohne Ei. Kennt ihr das auch? Ihr kauft ein ganzes Bund Lauchzwiebeln und dann braucht ihr für euer Rezept aber nur eins, zwei Stück davon und der …
Schnelle Vegane Käsesauce.
Ohne viele Worte. Eine leckere und schnell zusammengerührte vegane Käsesauce für viele Gelegenheiten. Da ich das Rezept ursprünglich für meine veganen Käsespätzle zubereitet habe, ist die Sauce sehr sämig und dick. Ihr könnt sie nach …
Vegane Käsespätzle mit Pilzen und Tofu-Speck.
Hmm, das wollte ich schon so lange mal in vegan nachkochen. Käsespätzle. Definitiv ein Gericht meiner Kindheit und absolut passend zum useligen Wetter, das derzeit gegen unsere Scheiben klopft. Der Herbst ist da und mit …
Schnelle Grüne Bohnen mit Kartoffeln & Balsamico.
Hallo Zusammen! Der September klopft an. Die Marktauslage verändert sich allmählich. Es wird Herbst. Während wir die vielleicht letzten Sommer-süßen Tomaten aus eigener Ernte genießen, haben sich die Landgurken bereits verabschiedet. Pfirsiche und Aprikosen werden …
Vegane Pasta mit Tomatensauce und Hafer-Mandel Parmesan.
Hallo zusammen! Die Tomatenfülle ist da. Jetzt gibt es bei uns am Stand eine riesige Auswahl an Tomaten. 16 Sorten haben wir diese Saison im Sortiment, alle aus eigenem Anbau vom Hof. Ein wahrgewordener Tomatentraum …
