Das letzte Jahr hat gezeigt, dass auf einem Wochenmarkt zu arbeiten ein Krisenfester Job ist. Wir sind dankbar. Meine Kollegen sind es. Die Kunden auch. In den letzten Wochen habe ich von Kunden sogar mehrfach …
überbacken
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Herzhaft: Veganes Bratkatoffel und „Speck“ Brot, mit Wildkräuter-Quark.
Mit Märzen im Herzen ist es September geworden. Eine Katze grinst, lugt träge hinter der Kellertreppe hervor. Sie will hinaus, weiß aber noch nicht ob sie mir vertrauen kann. Kann sie. – Ich lasse sie …
Sommernachts-Träume… Cremiger Auberginenauflauf.
Zettel’s Cremiger Auberginen- Auflauf mit Tomaten – Zutaten: 1 große Aubergine 2-3 Tomaten (am besten Fleischtomaten) 1/2 Becher Chili-Humus oder selbstgemacht (funktioniert eigentlich mit jedem streichfähigen Dip – helle Gartenkräuter Streichcreme finde ich z.B. ziemlich …
Mit Käse überbackenes veganes Spargel-Brot nach Calzone Art.
Oh, Nein! Nein. NEIN! Doch nicht jetzt! So eine Käse…So etwa der Wortlaut, Dienstag Abend, 18.30 Uhr, in meiner Küche. Nur, dass ich statt „Käse“ ein anderes Wort benutzte, das ich jedoch, als kultivierte Obst …