Hallo zusammen, ich freue mich besonders heute dieses Rezept mit euch teilen zu dürfen, denn es vereint beinahe alle meine aktuellen Winterlieblinge in nur einem Rezept. Meerrettich, Knollensellerie und Topinambur. Der Rosenkohl fehlt aber den …
Ofengemüse
Vegane Pasta mit Meerrettichsoße und Parmesan Ofengemüse.
Vegane Pasta mit weißen Bohnen, einer schnellen Joghurt-Meerrettich Soße aus dem Mixer. Dazu gibt es gebackenen Pest-Parmesan Rosenkohl und Austernpilze.
Kleiner Herbstgenuss ~ Veganes Ofengemüse mit Quitten.
Quitten mal anders. Serviert als herbstliches Ofengemüse. Leicht karamellisiert, herzhaft, fruchtig und lecker.
Chakalaka, Baby. Gebackene Aubergine und Zucchini mit Hummus.
Hallo ihr Lieben, Ich hoffe, ihr habt den ersten kleinen Vorgeschmack auf den Sommer gestern genießen können? Einigen Kund*innen war es doch etwas zuu warm und ich gestehe, dass auch mir zum Mittag hin ein …
Gebackener Veganer Masala Brokkoli mit Zucchini.
Hallo zusammen, hier mal was kleines für zwischendurch. Ein leckeres und schnelles Ofengemüse mit Brokkoli und Zucchini und wunderbaren Röstaromen. Alternativ zum Brokkoli passt hier auch Blumenkohl wunderbar. Wie so viele von euch bin offensichtlich …
Gebackener Rosenkohl mit Apfel und Walnuss an veganem Garam Masala Kichererbsen Kartoffelpüree
Na, da bin ich mal wieder etwas spät dran, komme hier mit einem Rosenkohl Rezept um die Ecke, dabei ist der eigene Rosenkohl für dieses Saison leider seit einer Woche abgeerntet und vorbei. Als Alternative …
Goldballrübchen. Karamellisiertes veganes Ofengemüse mit Orange, Radicchio und Pommes
Kennt ihr diesen unscheinbaren Kameraden hier? Das ist ein Goldballrübchen. Wobei unscheinbar optisch gesehen natürlich quatsch ist. Allein die Gold-gelbe Schalenfarbe ist einfach nur appetitlich. Und wie ihr auf den anderen Bildern seht, ist das …
Einfaches Veganes Ofengemüse mit Rotwein-Balsamico Reduktion
Mit Blitz Sößchen! Oder, ich meine 1 Stunde für eine passable Soße ist doch quasi nix oder? Rein Theoretisch könnt ihr die Soße auch in… na sagen wir mal 20 Minuten zubereiten. Doch je mehr …