Vegane Pasta mit weißen Bohnen, einer schnellen Joghurt-Meerrettich Soße aus dem Mixer. Dazu gibt es gebackenen Pest-Parmesan Rosenkohl und Austernpilze.
Rosenkohl
Gebackener Rosenkohl mit Steckrüben-Wedges.
Zur Zeit starten wir etwas gediegener in die Woche, was wahrscheinlich dem Dauerregen geschuldet ist. Wer reiht sich im tristen Nieselregen schon gern in die endlosen Schlange eines Wochenmarktes ein? Einige und letztendlich doch nicht …
Leckeres, Regionales Wintergemüse: Schwarzwurzel, Pastinake und Co. in cremiger Tahin-Senfsoße.
|Vegan und glutenfrei.| Ungewöhnlich kalte Wetterlagen und Ernteausfälle in Südeuropa führen zu steigenden Obst- und Gemüsepreisen hier zu Lande, im heimischen Gemüseregal, am Biostand. Spitzenreiter sind Paprika, Zucchini und Auberginen mit Preisen von bis zu …