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Alles Käse! Und Aufstrich. Vegane Rezepte

Baba Ghanoush meets India.

Baba Ghanoush, das ich vor ein paar Wochen zum ersten Mal zubereitet habe, hat mir richtig super gut geschmeckt. Weil es so schön cremig und würzig ist, und weil es auf seine Art zwar Hummus ähnlich ist, aber doch mit so viel mehr Leichtigkeit und Frische daher kommt. Ein ganz feiner Geschmack verbunden mit der Cremigen Herbheit und zarten Saftigkeit, die eben nur eine Aubergine hat.

Alles Käse! Und Aufstrich. bake free ein Gemüse kommt selten allein. Lust auf anders Mahlzeit!

Gebratene Stangenbohnen mit veganem Naan Brot und Dreierlei Dips.

Super schnell gemacht und richtig lecker. Stangenbohnen und Möhren aus der Grillpfanne. Dazu, selbstgemachtes Naan Brot und Dreierlei Dips – Ein Cajun-Schwarzkümmel Hummus, ein veganer Knobi-Joghurt und ein fruchtig pikantes süß-säuerliches Johannisbeer-Tomaten Chutney.

ein Gemüse kommt selten allein. Lust auf anders Mahlzeit!

Mein Must Have zum Döner-Täschchen. Selbstgemachter veganer Krautsalat aus Weißkohl und Topinambur – mit Apfel, Walnuss & Schwarzkümmel.

Dies ist momentan mein absolutes Lieblingsessen. Krautsalat und Döner. In der Marktfrau-Wintervariante. Das Dönerrezept mit der, wie ich finde, leckersten Dönersauce überhaupt, zeige ich euch im nächsten Beitrag. Heute gibt es das Rezept für den …