Hallo ihr Lieben, habt ihr schon mal Artischocken zubereitet? Seid ihr Artischocken Fans? Ich war das bisher nicht. Artischocken waren für mich bisher eher etwas, dass ich geflissentlich gemieden habe. Zu aufwendig und kein bisschen …
Mahlzeit!

Vegane Pasta mit Meerrettichsoße und Parmesan Ofengemüse.
Vegane Pasta mit weißen Bohnen, einer schnellen Joghurt-Meerrettich Soße aus dem Mixer. Dazu gibt es gebackenen Pest-Parmesan Rosenkohl und Austernpilze.

Warmes Rote Bete-Apfel Gemüse mit pikanter Schmelzzwiebel-Bohnencreme.
Rote Bete, wie Rotkohl zubereitet. Mit Balsamico, Apfel und weihnachtlichen Gewürzen. Dazu eine pikante vegane Bohnencreme mit geschmolzenen Zwiebeln.

Puntarelle mit Pastinaken Püree, glasierten Balsamico-Maronen und Linsen.
Ein wunderschönes und sehr Weihnachtliches, veganes Puntarelle Rezept. Knackige Puntarelle trifft auf super cremiges Pastinaken Püree. Dazu gibt es Linsen und einfach köstliche, in Balsamico glasierte, Maroni.

Kleiner Herbstgenuss ~ Veganes Ofengemüse mit Quitten.
Quitten mal anders. Serviert als herbstliches Ofengemüse. Leicht karamellisiert, herzhaft, fruchtig und lecker.

Vegane Bohnensuppe mit Kartoffeln und Chorizo.
Hallo liebe Leute, Heute gibt es endlich ein neues Rezept! Manchmal fällt es mir ein bisschen schwer Vollzeitjob und Hobbyblog miteinander zu vereinen aber heute hat es mal geklappt und heute gibt es dafür etwas …

Schneller Veganer Stangenbohnen-Salat ~ mit Balsamico, Cherrytomaten und Sumach.
Schnell zubereiteter Sommersalat, herzhaft & fein süß-säuerlich. Kurz gebratene Stangenbohnen und frische Cherrytomaten, mariniert in Sumach und Balsamico.

Vegane Antipasti Stangenbohnen-Pfanne.
Schnelles und einfaches veganes „One Pan“ Rezept für gebratene Stangenbohnen mit bunter Spitzpaprika. Dazu gibt es einen cremigen Knobi-Joghurt Dip, frische Cherrytomaten und etwas Balsamicocreme.

Gebratene Stangenbohnen mit veganem Naan Brot und Dreierlei Dips.
Super schnell gemacht und richtig lecker. Stangenbohnen und Möhren aus der Grillpfanne. Dazu, selbstgemachtes Naan Brot und Dreierlei Dips – Ein Cajun-Schwarzkümmel Hummus, ein veganer Knobi-Joghurt und ein fruchtig pikantes süß-säuerliches Johannisbeer-Tomaten Chutney.

Vegane Quiche mit Stangenbohnen, Tomaten und Käse.
Cremige und vollwertige vegane Dinkel Quiche mit frischen Stangenbohnen, einem buntem Tomatensorten Mix und Käse. Ein veganes Quiche Rezept ohne Tofu