Einfach und absolut köstlich. Roter Rettich Salat, süß-säuerlich mariniert mit karamellisierten Birnen und Walnüssen. Ein leckeres veganes Herbst Rezept.
Für eine Handvoll Obst
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Veganer Kaiserschmarrn mit Obst der Saison.
Veganer Kaiserschmarrn, klassisch karamellisiert – fluffig, saftig und sehr aromatisch. Mit Vanille und Mandeln, standesgemäß serviert mit viel Puderzucker.
Lauwarmer Spargelsalat mit Erdbeeren, Minze und Pesto-Nudeln
Hallo ihr Lieben, bevor ich überhaupt irgendetwas zum Rezept schreibe, möchte ich zunächst einmal zwei Fotos mit euch teilen, damit ihr seht, wie herrlich unser Stand gemeinsam mit dem Frühling erblüht ist. Ich sag’s euch, …
Mairübchen Carpaccio mit Pesto vom eigenen Grün, Spargel und Erdbeeren
Man könnte das Gericht auch „den kleinen Spaziergang durch den heimischen Garten“ nennen, denn alle Komponenten sind frisch geerntet und von hier. Denn, oh ja! – Sie sind da!!! Die ersten eigenen Erdbeeren vom Hof. …
„Goldene Milch“-Reis vegan.
Cremiger, veganer Milchreis mit „Goldene Milch“ Spice, Bratapfel, Zimt & Zucker. Kein schnelles Rezept aber ein einfaches. Mein Lieblingsrezept. Hallo ihr Lieben. Eine Woche lang habe ich für dieses Rezept intensiv auf unseren Wochenmärkten recherchiert. …
Veganer Hafer-Birnenkuchen mit Zimt, Karamell und Haselnüssen.
Guten Morgen allerseits. Da ist er nun irgendwie. Der Herbst. Er klopft nicht leise an das Fenster, also hier zumindest nicht, nein, er hämmert dagegen und sein sonnig rot-goldenes Gemüt hat er anscheinend auch im …
Veganer Haferkuchen mit Zimt-Äpfeln und Tonka Karamellsauce
Schneller und Gesunder Veganer Haferkuchen mit Äpfeln und Karamellsauce
Veganer Joghurt-Grießkuchen mit Heidelbeeren und Zitronenmelisse.
Sommerlich frisch und leicht cremig mit feiner Zitronennote. Veganer Joghurt-Grießkuchen ~ oder Rührkuchen küsst Grießbrei. Mit Heidelbeeren und frischer Zitronenmelisse.
Vegane Quark Plinsen ~ Kleine Hefepfannküchlein, wahlweise mit Zimt und Zucker oder Pflaumenkompott.
Vegane Plinsen. Dicke kleine Hefepfannkuchen, hier mit veganem Quark-Hefeteig zubereitet. Gewälzt in Zimt/Zucker… Mit Rübenkraut oder Pflaumenkompott.
Johannisbeer-Tomaten Chutney. Fruchtig, aromatisch und leicht Pikant.
Fruchtig, aromatisch und leicht pikant. Ein super einfach zuzubereitendes veganes Chutney mit roten Johannisbeeren und aromatischen Fleischtomaten. Passt zu (Grill)Gemüse, Brot, gebratenem Tofu oder z.B. zu veganem Hähnchenfleisch.
